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Mercado de Pimientos

Situación del Mercado de Pimientos en Argentina

En Argentina, en Buenos Aires se está experimentando el boom de la “spicy food”. Este fenómeno tiene diversos orígenes, por un lado, se debe en parte a la globalización, y en parte gracias a los viajes y a la curiosidad culinaria de una generación de jóvenes “foodie” que, ayudados por el arraigo de la cocina peruana y la “cilantrización” de la gastronomía porteña cada vez optan más por sabores picantes y especiados.

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